לונה ביסטרו מתגאה באוכל הנצרתי המסורתי שלה, שנאסף מתכון אחר מתכון על ידי בעלת המסעדה וילידת נצרת, לונה זרייק. זו חוויה קולינארית אותנטית, שכדאי לנסות לפחות פעם בחיים.

המסעדה נבנתה על קונספט ייחודי שבו האוכל הביתי והאותנטי פוגש את העיצוב האסתטי והמודרני. כל המנות במסעדה מורכבות מפרודוקטים מקומיים וטריים בלבד  ונעשות בעבודת יד, על ידי נשים מקומיות שחיות ונושמות את נצרת.